貴州冷庫板產(chǎn)生異味的原因及排除方法介紹?

1、臭氧法：臭氧具有很強(qiáng)的氧化作用，不僅可以消除冷庫內(nèi)的異味，還可以阻止貴州冷庫板上邊微生物的生長。臭氧發(fā)生器可用于消除冷庫庫房中的異味。如儲(chǔ)存較多含脂肪的食品，則不宜使用臭氧處理，以免脂肪氧化和產(chǎn)生酸敗現(xiàn)象。

2、甲醛法：將貨物移出冷庫庫體，用2%甲醛水溶液(即福爾馬林溶液)消毒，除臭。
3、食醋法：裝魚的冷庫，冷庫板魚腥味很重。不應(yīng)包裝其他食品，必須徹底清除魚腥味后再裝入其他食品。一般去除魚腥味的方法是用醋的方法。