去除聚氨酯冷庫板氣味的方法有哪些

去除聚氨酯冷庫板氣味的方法有哪些

1、氣味產(chǎn)生的原因

貴州冷庫板的異味是指原料和食品在外界因素的影響下，物理化學(xué)發(fā)生變化而產(chǎn)生的異味。隨著時(shí)間的推移，氣味會(huì)附著在聚氨酯冷藏板的墻壁、屋頂、設(shè)備和工具上。一般來說，氣味產(chǎn)生的原因有幾個(gè)：進(jìn)入食物前有一種氣味。儲(chǔ)存前，食物會(huì)變質(zhì)，如變質(zhì)的雞蛋、肉、魚等。聚亞安酯魚肉冷藏板可以不經(jīng)清洗而儲(chǔ)存肉、蛋、水果和蔬菜，會(huì)引起異味感染和變質(zhì)。

通風(fēng)不良，溫濕度過高，導(dǎo)致大量細(xì)菌滋生，產(chǎn)生霉味。制冷管道的泄漏和制冷劑（氨）對(duì)食品的侵蝕會(huì)引起異味。溫度不下降，導(dǎo)致肉變質(zhì)和腐爛，產(chǎn)生腐爛的味道。這通常發(fā)生在新鮮的肉沒有被冷凍或冷凍的時(shí)候。不同氣味的食物儲(chǔ)存在倉庫里。

2、消除異味的方法

臭氧法。臭氧具有很強(qiáng)的氧化作用，不僅能消除倉庫的異味，而且能抑制微生物的生長。臭氧發(fā)生器可以用來消除倉庫的異味。如果儲(chǔ)存的食物含有更多的脂肪，則不應(yīng)使用臭氧處理來避免脂肪氧化和酸敗的現(xiàn)象。